Domaine des rues - Viande de Maine-Anjou

De l’élevage à la dégustation de la viande, nous vous présentons l’ensemble de la chaine de production. La viande Maine-Anjou est une production authentique où l’éleveur s’adapte à chaque saison pour gérer au mieux l’herbe, principale ressource de l’alimentation de son troupeau. L’union des producteurs mise en place permet ensuite de proposer des étapes de transformation du produit fiables pour au final ne proposer que le meilleur, le haut de gamme. Le Domaine des Rues, où se rassemblent ces éleveurs, est là pour garantir une fiabilité d’organisation et pour offrir aux consommateurs un modèle d’exemplarité où le goût unique de chaque pièce de viande est revisité par des découpes innovantes et à la hauteur des attentes.